News Flash:

Lucruri inedite despre bere

13 August 2013
1473 Vizualizari | 0 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.6605 RON (+0.0077)
USD: 4.1120 RON (+0.0247)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti

Iata cateva lucruri mai putin cunoscute despre bere, care te pot convinge sa apreciezi mai mult aceasta bautura.

Berea si parul facial

Un producator din Oregon, SUA, a descoperit o cale de a obtine bere din fungi colectati din propria barba. Desi suna dezgustator, metoda este, de fapt, logica pentru ca majoritatea microorganismelor care produc fermenti provin din surse naturale putrezite. Astfel, cele extrase din barba cuiva nu sunt decat o extensie neplacuta a unui proces natural.

Spuma

Multi consumatori de bere nu apreciaza spuma care se formeaza deasupra bauturii in pahar, dar aceasta este foarte importanta pentru ca poate spune multe despre calitatea berii respective. Daca spuma nu se formeaza cand torni berea, aceasta este de calitate inferioara. Cireasa de pe tort in materie de spuma este cea care nu dispare in totalitate si formeaza ca o dantela pe interiorul paharului pe masura ce berea este consumata. Acesta este un semn ca berea e de calitate superioara, dar conditia pentru formarea "dantelei" este ca paharul sa fie foarte curat.

Berea si marijuana

Nu multa lume stie ca cele doua au ceva in comun. Agentii care dau aroma berii provin din familia Cannabaceae, care include si Cannabis sativa, planta din care este obtinuta marijuana. Desi plantele fac parte din aceeasi familie, ele nu pot fi inlocuite reciproc, insa unii au incercat sa introduca marijuana in componenta berii.

Berea si taxidermia

Taxidermia (animalele impaiate) si berea este una dintre combinatiile pe care ar trebui sa le evitam. Cel putin asa cred cei mai multi dintre noi... Exista insa exceptii - producatorul BrewDog a realizat cea mai tare bere din lume, cu 55% volum alcoolic, in 2011. Sticlele cu aceasta bautura numita "The End of History" au fost introduse in animale moarte, astfel ca gatul fiecareia iese prin gura unei veverite sau a unei hermeline.

Cea mai veche bere potabila din lume

In 2010, langa Finlanda au fost descoperite ramasitele unei nave din secolul al 19-lea, care ascundea o comoara: cea mai veche bere din lume, conservata datorita apei reci. Aceasta avea un gust neobisnuit, arzator si acidulat. Cele cinci sticle pastrate au devenit subiect al unor cercetari, iar finlandezii incearca sa descopere reteta berii. Ulterior va fi fabricata o versiune a berii antice, sub denumirea "Shipwreck Beer".

Apa si berea

Apa este foarte importanta pentru gustul berii - daca nu este buna si bine dozata, niciun ingredient nu va face minuni pentru bere. Apa trebuie sa fie de calitate si multi producatori aleg anumite locuri pentru a se aproviziona, in functie de rezervele de apa pura gasite acolo. Multi cred ca cele mai bune izvoare care stau la baza productiei berii de calitate se afla in Irlanda.

Piramidele si berea

In Egiptul Antic, continutul de bacterii din Nil era atat de ridicat incat localnicii aveau impresia ca beau bere. Muncitorii care au construit piramidele din Giza erau recompensati partial cu bere, iar acest dar era foarte apreciat pentru ca reprezenta atat o sursa de nutrienti cat si un simbol al muncii lor.

Berea cu saliva

Chicha este o bere peruviana traditionala din porumb, despre care se spune ca dateaza de pe vremea incasilor si al carei ingredient principal este saliva. Cum gura umana contine multe bacterii, acestea pot inlocui microorganismele din procesul obisnuit de fermentatie folosit pentru bere. In prezent oamenii nu mai folosesc saliva pentru a obtine Chicha, insa unii au pastrat traditia.

Cea mai buna bere din lume

Desi berile sunt greu de clasificat, iubitorii acestei bauturi au cazut de acord ca cea mai buna este Westvleteren 12, cu 10,2 volum alcoolic, produsa inca din 1940. Aceasta este o bere neagra cu gust de ciocolata despre care se spune ca este unica. Sticla poate fi recunoscuta usor dupa capacul cu scris galben si lipsa etichetei. Poate fi obtinuta doar de la o manastire din Belgia unde de obicei se formeaza o coada imensa. Cand manastirea a avut nevoie de un acoperis nou, in 2012, a exportat berea in diferite tari cu preturi care variaza intre 75 si 85 de dolari, pentru un bax cu sase sticle si doua pahare pentru degustat. Westvleteren 12 a fost vanduta in cateva minute.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

bere spuma westvleteren 12
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Fun.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1865 (s) | 36 queries | Mysql time :0.042293 (s)